タマチャンショップのインスタグラム(tamachanshop) - 5月13日 18時00分

台湾風の朝ごはんで楽しむ、いつもとちょっと違う朝。
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朝食が大切なのはわかっているけれど、忙しくてつい作業のように済ませたり、同じメニューが続いたり。そんないつもの朝にちょっとマンネリしてきたら、台湾風豆乳スープ「シェントウジャン」で一味違う朝を楽しんでみませんか？
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現地でも国民的朝食として親しまれている「シェントウジャン」。柔らかい口当たりとさっぱりした味わいが朝にぴったりです。
作り方もかんたんで器に無調整豆乳・酢・醤油を入れて、レンジで温めればできあがり！ こう見えて、案外腹持ちがいいのも魅力ですよ。
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本場では干しエビやザーサイを入れますが、タマチャン流に楽しむなら、雑穀シリアル「ぽんぽこぽん」と、エビをまるごと使った栄養おやつ「エビブーム」を投入！ 雑穀とエビのサクサク食感と香ばしさが、まろやかな豆乳スープによく合います。「ぽんぽこぽん」がふやけてお粥のようになるのもまた美味しい。
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ちょっと時間に余裕があるのなら、「豆乳粉」から手作り豆乳をつくってみるのもオススメです。
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エスニックな味わいで、気分は台湾旅行。
朝からおなかも心も満たして、よい1日をスタートさせましょう！
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○お買い物は、写真をタップしてくださいね。
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