辻仁成のインスタグラム(tsujihitonari) - 5月12日 22時29分

これ、息子主催のアイデア賞受賞しました。頂いたお茶漬けを利用し、混ぜ蕎麦にしたら、めっちゃ美味かったんです。見た目は冷麺ですが、和蕎麦にお茶漬けの粉をちょっとふり、海苔は別にしといて、胡麻油とかネギ油ちょっと垂らし、よく混ぜ混ぜ。

あっさりながら、うまくて、残ったお茶漬けと蕎麦つゆとほうじ茶で、ひつまぶし的にやったら、二度楽しめました。

ここのお茶漬け、海苔が大量に入ってるやつでして、なんかやれないかな、と思いつき、笑。

お茶漬けの素って、ダシ感半端ないから、いろいろ研究させていただきます。

夜分に失礼しました。

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