小野寺結衣のインスタグラム(yui_onodera0831) - 5月12日 12時45分

#happymothersday

今年の母の日は #手作りケーキ に挑戦！
ブランデーは多めでオトナな味にしたくて
なるべく、お砂糖・バターは少なめに😋🍾笑


ホールケーキ作りは初めてでしたが
お料理のようにやり直しがきかないし
改めて難しいなーと実感しました😭


スポンジを焼き、カスタードを作ったり
湯煎にかけたり細かな工程がたくさん！
上のソースは、︎数種のベリーとマンゴージュース、
ハチミツやレモンを煮詰めて裏ごしをしてから
ゼラチンを入れてゼリー状にしたもの🍓

上の飾りはホワイトチョコを溶かして
ハートを書いて固めました🍫
(ピンクのハートはベリーパウダーを混ぜて色付)

でも大きなお皿にチョコペンで文字を書く時が　
1番楽しくて‥☺️
おいしいーと家族に喜んでもらえて
大満足でしたʕ•͡•ʔ

 
私がお料理大好きになったのは
お料理上手な母に感化されたから。
ちょっと天然なのにテキパキしてて、いつも
3人の娘たちのことを一番に考えてくれる母には
心から感謝の気持ちでいっぱいです🌸


パパと仲良く！長生きしてね❤️




#フレジェ 本当は苺を敷き詰めたかったのに途中で全然足りないことに気づいて悲しくなったり反省点多々あるので次こそ #リベンジ 🔥
#母の日 #手作りカード #手作りお菓子 #🎂
#おうちカフェ #小野寺家の食卓
#cakesgram #cakedecorating

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