北澤宏美さんのインスタグラム写真 - (北澤宏美Instagram)「🟢🥔おつまみ🟢🥔 芽キャベツと新じゃがのハニーバルサミコ炒め芽キャベツ新じゃがバルサミコ酢はちみつハーブソルト（マジックソルト的なやつ、なければ普段のお塩🧂）ブラックペッパー芽キャベツを下茹でする（お塩を加え沸騰させたお湯で約2分下茹でし冷水へ茎に十文字に切り込み入れると火が通りやすいです）新じゃがも茹でておくフライパンにオリーブオイルを引き下茹でした芽キャベツと新じゃが、ハーブソルト、胡椒、バルサミコ、はちみつを絡ませ軽く炒め終わり（分量適当です🙇🏻‍♀️）・新じゃがは素揚げしても美味しいと思いますわたしはなるべくカロリー抑えたいので茹でましたが🙈 ・お酒、白ワインとか合うかもおつまみにもなるし、食卓の一品に簡単シンプルな味付けなので飽きない味けっこう気に入っています小さいながらも栄養がぎゅっと詰まった芽キャベツ普通のキャベツと比べるとビタミンC約4倍、食物繊維約3倍、ビタミンB2約7倍 β-カロテンなんて約14倍も含まれているらしいよ😳 栄養もきちんと摂って毎日元気に💚 #おうちごはん #おうち時間」5月12日 11時17分