資生堂さんのインスタグラム動画 - (資生堂 Instagram)「Artist @ｍikiishida_k（石田美紀）健康管理能力検定2級用意するもの・デコポン（約700g）・きび砂糖（約200g） ※砂糖の量は甘さや保存期間によって調節します。・水 ㅤㅤ ポイントデコポンはビタミンCが豊富で、シミやしわを防ぐ美白と美肌効果が期待できます。今回はデコポンを使いましたが、日本は季節や地域によって色々な種類の柑橘が手に入るので、ご当地ものや季節のものを楽しんでください。 How to ①水でよく洗ったデコポンの凸部分と下の部分を包丁で切り落とします ②上側に十字に切り込みをいれ、皮が剥きやすくします ③手で皮を剥きます ④皮を千切りにします ⑤実は外側の大きい白い筋をとってから、房に分けていきます ⑥分けた実の内側の白い芯を包丁で切りとり、種がある場合は抜きます。 ⑦ジャムの口当たりをよくするため、実の薄皮を剥きます ※薄皮は剥かなくても問題ありません ⑧刻んだ皮は水につけ、洗います。水にオレンジ色が出なくなるまで繰り返し洗いましょう ⑨皮を鍋に入れ水で浸し、沸騰させ、湯でこぼしを2回行います ⑩鍋に、水気をしぼった皮、実、きび砂糖と、材料が浸らない程度に水を入れ、煮詰めていきます ※灰汁をとりながら、中～弱火で煮詰めます ⑪お好みの硬さまで煮詰まったら完成です #ジャム #ジャム作り #デコポン #美容 #shiseidohma #いっしょにビューティー #staysafe」5月10日 11時53分