永池南津子のインスタグラム(natsuko_nagaike) - 5月6日 22時04分

ご飯を作るのは好きだけれど、洗い物はなー、疲れたなーと思い始めた今日この頃。
楽しかったお外での食事の写真を見返してみたり。
今日下拵えした蕗の最初の一品は、
『蕗と新玉、シーチキンマヨサラダ』
下拵えした蕗と、スライスした新玉ねぎ、シーチキン、マヨネーズ、塩、コショウ、最後に酢（今日はバルサミコ酢）を混ぜるだけ！
全て目分量でやってしまいましたので、分量はお好みでやってみてください。
本来は蕗のエグミを楽しみたい所ですが、今日はお子様も食べるれるんじゃないかなというレシピです。

明日か明後日には蕗を混ぜ込んだ鶏つくねをインスタライブしてみたいなと思ってもいます。
なんたって蕗はんは下拵えしておくと冷蔵庫で4、5日もつという有能さ。
有難や有難や。 #蕗 #ふき #春の味覚 #大人になって好きなったもの #料理 #cooking #季節の料理 #のんべえ飯 #南津子飯 #永池南津子

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