かっちゃんねるさんのインスタグラム写真 - (かっちゃんねるInstagram)「蒸し器不要！フライパンで作れる🍳 「フライパンで中華ちまき」（１５〜１６個分) ・もち米 2合・豚バラ肉（ブロック） 100g・むきえび 50g・にんじん 30g・たけのこ（水煮） 60g・干し椎茸 3個分・枝豆（正味）30g・ごま油小さじ3（小さじ2は炒める用、小さじ1はもち米に馴染ませる用）・塩こしょう少々・うずらの卵（水煮）お好みで。・干し椎茸の戻し汁 200ml・醤油大さじ2・料理酒大さじ3・オイスターソース大さじ1/2・水 100mlほど ※もち米は洗ったら1時間吸水させて、30分水を切っておく。 ※豚バラ肉は1cm角に、野菜は5mm角に切る。 ※干し椎茸は水200mlで戻したら水気を絞り、干し椎茸の戻し汁と調味料、水で350mlになるよう、水の分量は調節して加え煮汁を作って下さい。 ※クッキングシートは40✕10cmに切り、端の1cmを折ったら、三角形に折りたたみながら包み紙を作ります。（写真5の感じ) ◎フライパンでにごま油を入れて、豚バラ肉を炒める→火が通ってきたら、むきえび、枝豆以外の野菜を入れて炒める（塩こしょうで下味をつける）→もち米とごま油を入れて油がまわるまで混ぜる→煮汁を入れて、汁気がなくなるまで炒めたら、粗熱を取る→クッキングシートで包み紙を作り、具材を入れて包む→フライパンでクッキングシートを敷いて包んだ具材を入れる→フライパンとクッキングシートの間に熱湯200mlを流し入れる→中火で20分蒸す。竹の皮と蒸し器なしでも、手軽に美味しく作れる「ちまき」です👲🍳 「ちまき」とか「おこわ」ってなんでこんなに美味しいのでしょうか。。。デパ地下に行くと、我が家は絶対おこわ買います🙋‍♀️（笑）こどもの日にもおすすめのレシピですよー🎏 #ちまき #中華ちまき #中華 #おこわ #もち米 #こどもの日 #こどもの日ごはん #料理 #レシピ #おうち #おうち時間 #おうちごはん #stayhome 」5月5日 11時16分