maki ogawaのインスタグラム(cuteobento) - 5月3日 22時28分
常備菜のカレーそぼろ。
夫、子どもたちの活動時間がまちまちすぎる💢
なので、これだけ作っておいて、
あとは自分たちで勝手に用意しなさいよ、と。
このままご飯に乗せてたべても、
うどんに添えて、カレーうどんにも。
カレーチャーハン、
カレーコロッケにも。
◆材料(作りやすい量)◆
豚挽肉 300g
玉ねぎみじん切り 150g
人参みじん切り 50g
ニンニクみじん切り 1片分
カレー粉 大2
・ケチャップ 大2
・水 200cc
・中濃ソース 大2
ガラムマサラ 少々
チリパウダー 少々
塩 少々
①フライパンでニンニクを炒める。
②香りが出てきたら、玉ねぎと人参を加えて、
玉ねぎが透き通るまで炒める。
③挽肉を加える。挽肉の色が変わるまで炒める。
④カレー粉を加える。
⑤香りがでたら、・を加える。
⑥いったん沸騰したら、中〜弱で水分が1/3くらいになるまで煮る。
⑦ガラムマサラ、チリパウダーを加え、塩で味を整える。
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2020/5/3