AMOさんのインスタグラム写真 - (AMOInstagram)「またまたバトン! ライフスタイルも日々の料理もセンスに溢れていてママとしても教わることばかりの @mikaku_in_tokyo さんに回していただいた、料理家脇雅代さんからスタートした料理リレー🍴 わたしはどんなレシピにしようか考えて... きっとSTAYHOME中のこの機会にダイエットに励んでいる方も多いかもと思い (わたしもです) ヘルシーだけど満足感があって 20分で作れちゃう簡単なものにしてみました💡 . . キヌアとたこのサラダ🥗 材料キヌア 80g 水 180ml オリーブオイル大さじ1 きゅうり 1本たこ、オリーブ、ベビーケール好きなだけレモン汁、塩適量 . ①キヌア80gと水180mlをフライパンに入れて沸騰したら蓋をして弱火で10〜15分。 . ②キヌアを炊いているあいだに、きゅうりをサイコロ状に、たこと種を取ったオリーブも小さく切ります。 . ③キヌアがふっくら炊き上がったら、ボウルにキヌア、②の具材、ちぎったベビーケール、オリーブオイル大さじ1を入れて混ぜ合わせます。 . ③最後にレモン汁も適量入れて、味見をしながら塩をふりかけ味を整えたら完成です! . キヌアに最近ハマっていて、いろいろな組み合わせでサラダを作っているのですが中でもこのレシピを一番よく作ります🐙🥒 ベビーケールは普通のケールでも👌🏼 アボカド入れるのも好き🥑 . . 次のバトンは @setoayumi に回そう☺️ せとっこの作るごはん毎回美味しそうだよね♥️ . #うちで過ごそう #stayhome #料理リレー #cookingrelay」4月30日 8時12分