BRUNOのインスタグラム(bruno_enjoy) - 4月26日 12時01分
\ カラフルホットサンド☻ /
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鮭フレークを使用した簡単&ボリューミーなタルタルサンドをご紹介!
カラフルなホットサンドでおうちでピクニック気分♩
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鮭とブロッコリーのタルタルサンド
【材料(1人分)】
食パン(8枚切り)…2枚
玉ねぎ(みじん切り)…1/16個分
ブロッコリー…15g
卵…1個
鮭フレーク…10g
スライスチーズ…1枚
★マヨネーズ…大さじ1
★酢…小さじ1/4
★オイスターソース…小さじ1/4
★胡椒…少々
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【作り方】
〈下準備〉
・玉ねぎ(みじん切り)は水に5分ほどさらしてから水分をきっておく。
・ホットサンドーメーカーは2分間予熱する。
1.鍋にたっぷりの水(分量外)を沸かして沸騰させる。
ブロッコリーを1分半茹でたら取り出し、粗みじん切りにする。
同じ鍋に卵も入れて10分茹でたら殻をむく。
2.タルタルソースを作る。ボウルに玉ねぎと★を入れて混ぜる。
ゆで卵もフォークなどで崩しながら混ぜる。
3.パンにタルタルソースを塗る。その上に刻んだブロッコリーと鮭フレークを交互におく。
スライスチーズをのせたら、もう1枚のパンをのせる。
4.プレートに3をのせて両面に焼き色がつくまでシングルサイズは3分、ダブルサイズは5分程度焼く。
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【ポイント】
具材をのせる時は、食パンの端から1cmほどあけると
具材が飛び出さずに綺麗に焼くことができます!
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2020/4/26