Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 4月25日 10時46分
🍳Today’s kitchen(簡易レシピあり📝)
•かにかま出汁卵雑炊🍲
もちろん卵はとろとろ仕上げ。雑炊は卵の感じ大切😙
めちゃくちゃ美味しいし、かにかま入れると、
蟹鍋の後の蟹雑炊感も出てきて最高。
干し椎茸の出汁もポイントかな😋
鍋に水入れて、干し椎茸入れて煮出す。
半分のかにかま、えのき、めんつゆ•醤油•みりんで
お米も入れて軽くグツグツ。
最後に残りのかにかま入れて、
火を弱くして卵をふわっと回しかけて完成。
お好みでネギやお漬物とどうぞ!
美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+*
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2020/4/25