神崎恵のインスタグラム(megumi_kanzaki) - 4月23日 21時03分

夕方のインスタライブ。
我が家の定番　ピリ辛春雨炒め。
・豚ひき肉
・ニラ
・トマト
・ごま油
・ニンニク
・しょうが
・長ネギ
・酒
・オイスターソース
・醤油
・塩こしょう
・豆板醤

フライパンにごま油を熱し、ニンニク、しょうが、長ネギのみじんぎりを香りがたつまで。

ひき肉投入。

色が変わったら酒を回し入れアルコールがとんだら、他の調味料を入れる。

もどした春雨を入れ、調味料をからめるように炒める。

ニラ、トマト投入。

完成。

最後に塩こしょうで整える。

豚肉の薄切りやきくらげ、小松菜や青梗菜などなど、冷蔵庫にあるものを使ってアレンジしています。

大人と辛いの好きは、豆板醤多めで🔥

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