松木里菜のインスタグラム(rinamatsuki613) - 4月20日 21時15分

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今夜は餃子職人の旦那さんと弟子の子供達に包むのをお願いしました✨

職人は相変わらず綺麗な手捌き👍
弟子達の教育はまだまだなようでした笑 .
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⚠︎テーブルにはくるりとラップを巻いております🙏

そして、
昨日肉厚プリプリな椎茸が売っていて
大分の美味しい椎茸を思い出し即買い🥰
九州に住んでいた時教わった私の好きな食べ方をざっくりですがご紹介します。
↓↓↓↓ .
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①石づきをカット
②フライパンに油を薄くひいて火にかける
③ひだをうえに向けてフライパンに並べる
④粗塩をひだのところに少量ふる
⑤酒を小さじ2と水小さじ2をいれ蓋をする(ここテキトー🙇‍♀️)
⑥中火で4分ほど蒸し焼き
⑦蓋をあけて醤油を小さじ1〜2フライパンにまわしいれ焦がし醤油で香ばしく仕上げる
⑧出来上がり❣️お皿に並べてレモンやカボスを軽くしぼって焼きたてすぐ食べてください😋お好みで七味も👌

今夜はビールがすすんだー🍻💕.
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#夜ご飯
#餃子#包むのは
#パパ担
#焼き椎茸
#焦がし醤油が決めて✨
昔椎茸苦手だったけどいつの間にやら大好物です🤔🤗

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