白井ゆかりのインスタグラム(yukarealestate) - 4月20日 11時39分

#おうちカフェ
#いちごみるく

recipe🍓
・いちご
・牛乳
・生クリーム
・グラニュー糖

※生クリームは植物性ではなく動物性、45〜47%がオススメ。生クリームとグラニュー糖の量はお好みで。


①まずはいちごピューレを作る！
角切りにしたいちごとグラニュー糖を小鍋に入れ、
さらに軽くフォークで潰してから、
グラニュー糖が溶ける程度に軽く火にかける。
冷ましておく。

②その間に生クリームをゆるく泡立てる。甘いの好きな方は粉砂糖も少し入れて。

③グラスにいちごピューレを入れ、お好みで氷も入れる。
牛乳を注ぐ。
生クリームを乗せて完成！

飾りの苺は切り込みを入れてグラスのフチに🍓



ストローは、ピューレがうまく吸えず、飾りです🤣
タピオカやシェイク用の太めのあれば。



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