mama＋（ママタス）のインスタグラム(mamatastv) - 4月19日 12時00分

知ってる？パンを美味しく冷凍＆解凍するコツ
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これいいな！って思ったら、右上の「保存」ボタンを押してね🤗
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■冷凍のコツ■　※全てのパン共通
“余ったら”冷凍する…はNG！
“買ってきてすぐ冷凍“が美味しさを保てる！
パンの酸化、乾燥を防げる！
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1,空気に触れないように1枚ずつラップで包む
2,冷凍庫の匂いがつかないよう、フリージングバッグに入れる
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ロールパン、メロンパン、クロワッサンも冷凍可！
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冷凍庫に入れる時は、形が崩れないよう平らに入れよう！
冷凍後は、縦にしてもOK！
. ■解凍のコツ■
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CASE.1 食パン
凍ったまま高温に温めたトースターで一気に焼く
※低温で焼くと水分が抜けてパサいてしまう
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CASE.2 バケット
電子レンジで500wで約30秒
高温に温めたトースターで２分〜３分焼く
縦に入れるのがポイント！
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CASE.3 クロワッサン
凍ったままアルミホイルで包む
高温で６分〜８分焼く
焼きあがったら、お皿に乗せて２分待つと、緩んだバターが落ち着く！
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CASE.4メロンパン
電子レンジ500wで約30秒
低温で焦げないよう約３分焼く
焼きあがったら、お皿に載せて30秒待つと、外側がサクサクになる！
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CASE.5ロールパン
電子レンジ500wで約30秒
あっという間に完成！
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ぜひ、試してくださいね♪
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