原田沙奈子のインスタグラム(sanakoharada) - 4月17日 20時10分
今朝アップしたあさごはんにたくさんのお問い合わせを頂いたので。
“新玉ねぎご飯”まみちゃんレシピ書いておきます。
すぐできるので!ぜひ!
まみちゃん( @oo_mami )ありがとー🙏
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【新玉ねぎご飯】
・新玉ねぎ 1コ
・コンソメ顆粒 小1
・塩 ふたつまみ
・オリーブオイル ひと回し(ん?ふた回ししたかな)
・米 2合
✔️土鍋、ル・クルーゼ、ストウブ、無水鍋などお米炊ける鍋に洗ったお米と2合分の水(通常通り)を入れて30分くらい浸しておく
✔️そこにスライスした新玉ねぎ、コンソメ、塩、オリーブオイルを入れて中火で沸騰するの待つ
✔️沸騰したら弱火にして10分ちょい、火を消して15分蒸らして、出来上がり
※米や鍋によって多少時間が変わるかもです
(もちろん炊飯器でも作れます!が、おこげが好きな方はぜひ鍋で!)
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炊きたての新玉ねぎご飯に黒胡椒、パルミジャーノ、山椒をオススメしてもらったから素直にやったら、激ウマ。
追いオリーブオイルも追記で教えてもらってたからやってみた、ら。
怖いくらいやみつき。
ちなみに我が家のオリーブオイル #RAVIDA 。
今のところナンバーワン。←3枚目参照
余ったら冷凍してリゾットにしたりチャーハンにしてもホント美味しい♡
これは我が家の定番になりました☺️
新玉ねぎ1つで出来る最高のごはん。
#おうちごはん#簡単レシピ
まみちゃんから受け継いだ #サナコ_お料理#サナコ_レシピ
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2020/4/17