ᴱᴸᵞのインスタグラム(diary___ely) - 4月16日 19時49分
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不意にイタリアンが食べたくなって
フジッリを使ってチーズソースパスタを作りました♥︎
マルタに行った時に買って帰ったbarillaのパスタ🍝
もちもちでコシがあって美味しかった!
ワインとの相性も抜群です🍷
ペンネ等の他のショートパスタを使っても美味しいと思います。
作り方も簡単なのでぜひ。レシピ載せておきます🥑
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【材料】*2人前
パスタ 150g
バター 20g
厚切りベーコン お好み
チーズ 120g
生クリーム 100g
コンソメ 大さじ1
ブラックペッパー 適量
パセリ 適量
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1.パスタを茹でる
※目安茹で時間より1,2分早くあげるのがポイント
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2.鍋にバターとベーコンを入れ炒める
(バターは有塩バターが良いです🧈
無塩の場合は塩を少量入れてください)
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3.ベーコンが炒まったら、弱火にして生クリーム、チーズ、コンソメを入れてチーズが溶けるまでまぜる
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4.湯切りしたパスタを入れてソースを絡め、ブラックペッパーを入れる
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5.器に盛り付け、パセリをふりかける
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= 完成です🍽 =
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チーズは今回ゴルゴンゾーラを使いました。
お好みのチーズを削って使っても良いし、
ピザ用チーズでもOKです🧀
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2020/4/16