dEnkAのインスタグラム(denka69er) - 4月16日 15時18分
豚キムチのパスタ🍝
今日は少し趣向を変えて、業務スーパーの激安キムチを使ってみました✌️ ごま油でにんにく、鷹の爪を弱火でよく炒め、豚バラを入れ、塩、胡椒してサッと炒める。
料理酒でジュワッとしてからキムチを入れて焦げないようにうまく火を通し、隠し味に創味のめんつゆ、茹で汁を加えて汁気と味を調整する。
もやしとパスタを投入してサッとやってできあがり。
器に盛ってから仕上げにラー油、きざみ青ねぎ、お好みできざみ海苔や煎りゴマでもありかな🤔
まぁ、どう考えても普通にうまいよね😛
キムチを焦がすと嫌な辛みが出るのと、キムチの種類によっては味の濃さが違うのでそこは要調整ですな🤔
ごっそさんっ🙏
#dEnkAメシ
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2020/4/16