池田るりのインスタグラム(ruri_ikeda) - 4月6日 20時20分

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今日4月6日は春巻きの日😊
春巻きの春で4月、巻きをロール（6日）と読ませる語呂合わせから来ているのだそう💡
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ということで、今晩の食卓は春巻きにしました✨
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春巻きの中身には、近所のまいばすけっとで購入したケンミン @kenmin.jp の焼きビーフン、春キャベツ、人参、ニラ、豚ひき肉に💡
ケンミンの焼きビーフンは味付きなので炒めるだけで簡単に美味しい春巻きの中身の出来上がり😍
春キャベツの甘味とよく合ってとっても美味しく仕上がりました😊
ビーフンはお米100%だからグルテンフリーの方やアルレルギーの方にもおすすめ✨ .
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自粛中は少し余裕ができてお料理にも時間をかけられるようになったので、後片付けのことも考えてあまりおうちではやらなかった揚げ物をする機会も増えました🤗
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外に好きなように出かけられずストレスが溜まることも多いと思いますが、自分なりに楽しめることや気分転換できることを見つけて乗り切りましょうね😊
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