蒼羽りくさんのインスタグラム写真 - (蒼羽りくInstagram)「フィナンシェ☺︎ ストーリーであげました、フィナンシェのレシピを…というお声をいただき私、いくつかのYouTubeをみながら作っていたのでどうかな🤔とも思ったのですが… せっかくなので♡ ✽沢山作りすぎると食べすぎてしまうので… 参考にしたレシピから半分の量にしたので正直、雰囲気です🤣✽ ・無塩バター 67.5g ・グラニュー糖 50g ・薄力粉 17.5g ・アーモンドプードル 37.5g ・ベーキングパウダー 0.3g ・水あめ 5g ・卵白 60g (…0.5gとか0.3gなんて測れる高性能なものは持っていないので、本当雰囲気です。ニュアンスです。でも美味しいからいいのです。いや本当はダメです。でも、私は雰囲気です。ナイショです。) ・フィナンシェの型にバターを塗ります。 (上記の測ったものとは別のもの) ・無塩バターをお鍋で溶かして焦がしバターを作ります。(バターが溶けはじめたらずっとかき混ぜてバターの色が茶色くなって底にツブツブが少しできるまで) ・グラニュー糖、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるい、混ぜ合わせます。・卵白と水あめを泡だてないように、いい感じに合わせます。・粉類に卵白と水あめを合わせたものを入れて合わせます。(パラパラしないようにちょっと頑張る) ・焦がしバターを入れて、均等になるまで混ぜます。 (気泡が入らないほうがいいのかなぁ…と思いながら) ・冷蔵庫で1時間寝かせます💤 ・生地を絞り袋に入れます。 (ごめんなさい、私は絞り袋にいれないで大きなスプーンで次の工程をやりました。ダメです。) ・型に生地を入れていきます。・220°の予熱したオーブンで13~14分焼きます。 (コレってオーブンによって多少の違いがあると思うので…ハイ。雰囲気で。。。) ・型から外して冷まします。(美味しい匂いがしたら出来上がります。) #stayhome #簡単cooking #お菓子作り #フィナンシェの型は #食いしんぼうなので #深い型にしました #意外と美味しく出来上がり #ちょっとだけ自画自賛したくなりました #レシピの適当さがヒドイでも#いいのです #楽しく美味しい時間が過ごせたので #おうち時間に#つくってみてね♡」4月6日 12時13分