相沢梨紗さんのインスタグラム写真 - (相沢梨紗Instagram)「‪【ヘルシーリンゴのキャラメリゼのお豆腐ケーキココア味】 . 🍎 ・林檎 1個・砂糖 50g ・水小さじ2くらい 🍰 ‪・ホットケーキMIX 120g‬ ‪・絹豆腐 150g‬ ‪・ココア大さじ1くらい‬ ‪・エリスリトール大さじ1くらい‬ ‪(甘いのがいい場合は、お砂糖に変えたり、砂糖の量を倍くらいにしてもいいかも)‬ ‪・溶かしバター 35g‬ .塩少々 . なんとなーくで作ったので、「くらい」って書いててごめんね🙇‍♀️ . ‪スーパーに卵がなくて🥚使わなかったけど、ふわふわにできたよ🙌‬ . . @balmuda トースターで焼きました。 . 🍎りんごのキャラメリゼ🍎 . 【1】砂糖、水をフライパンへ。 . 【2】茶色くなったらリンゴを入れ、リンゴが透き通り水分が飛ぶくらいまで炒める。冷ましておきます。 . 🍰ケーキ生地🍰 . 【1】泡立て器で豆腐をトロトロになるまで混ぜる。 . 【2】1に、エリスリトール(又は砂糖)、ココア(ふるい入れる)、塩、溶かしバターを入れまぜる . 【3】2にホットケーキMIXをふるいながら入れまぜる . 【4】型の7〜8割くらいに生地を入れ、冷ましておいたリンゴのキャラメリゼを上に並べます。 . 【5】 @balmuda トースター【余熱200℃で3分】→【170℃で20分】焼きます。 . . 型によって焼き時間が少し変わるかも。バターはケーキマーガリンやサラダ油でも代用できると思います。 . 食感とか風味は変わっちゃうかと。 . ココアがない場合はなしでも。ホットケーキMIXの量を130gくらいにしてね。 . ヘルシーケーキ仕様なので、もっと甘ーく食べたい時はお砂糖多めにしたりしてみてね💕 . . . #りさごはん #りさスイーツ #athome #homecafe #healthysweets #diet #sweets #tofu #japanesefood #foodstagram #cookingathome #おうちごはん #おうち時間 #ていねいな暮らし」4月2日 18時33分