クックパッドニュースのインスタグラム(natslive_official) - 3月24日 11時00分
あんずジャムで♡
#かんたん #回鍋肉
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【材料:2人分】
豚ばら肉(スライス) 200g
キャベツ 1/4個(180g)
ピーマン 2個
長ねぎ 1/2本
ごま油 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
Aアプリコットジャム 大さじ1と1/2
A酒 大さじ1
A水 大さじ1
A豆板醤 小さじ2
Aオイスターソース 小さじ2
Aにんにくチューブ 2cm
A片栗粉 小さじ1
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【作り方】
1)ボウルにAを入れてホイッパー等で混ぜ合わせる。片栗粉の粉が固まって残らないように注意する。
2)キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。ピーマンはヘタと種を取って一口大に切る。長ねぎは斜めに切る。
3)豚バラ肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。
4)フライパンにごま油をひいて中火で加熱する。温まったら豚バラ肉を入れ、塩、こしょうをふる。
5)両面に焼き色がついたらキャベツ、ピーマン、長ねぎを加え、強火でさっと炒める。
6)野菜がしんなりとしたらAを加えてさっと炒めて完成。
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2020/3/24