奈津美のインスタグラム(natsumi_7.2.3) - 3月23日 19時00分


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@スープストックトーキョー 公式
#牛すじとクレソンのベトナム風スープ
#なつの雑飯
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だいすきなスープストックの
レシピ本からのアレンジ🌸
牛すじなんてありませぬので、
お家にあるもので作ったよ!☺︎
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材料
・牛の薄切り肉
・大根
・クレソン(青菜系)
・もやし
・しめじ
味付
・昆布かつおだし
・魚醤(ナンプラー)スプーン1くらい
・ダシダ スプーン1.5くらい
・しょうが にんにく テキトーに
・塩 味見ながら調整
・黒胡椒 お好み〜
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だし汁で大根に火が通るまで煮込んで〜
きのこともやし入れて〜
お肉入れて〜ちょい煮る🤍
いいだし出てきたら、アク取って味付けしたら完成🤘🏻
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大根大きめの乱切りにして
噛む回数増やして満足度アップ🧡
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#花嫁チャレンジ
#満足度高めごはん
#スープごはん


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2020/3/23

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