猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 3月21日 23時07分
今夜の母夕餉 付き添い担当はイオちゃん。
豚ももと青い野菜のオイスターソース炒め、えのき茸とむつみ豆腐の味噌粕汁、小松菜のごまだれかけ、赤かぶ漬け。
中華料理の炒め物にお肉を入れる時、直接炒めてしまわないで、酒とお醤油少々にからめて下味をつけ、片栗粉をはたいて先に炒めておくと、全体の美味しさが格段に変わる。ソースのからみもよくなって、ごはんが進みます。
ん。これは中高生の息子が喜びそうなおかず。中高年の猫息子は食べられなくて残念😂
#猫沢飯 #猫沢イオ
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2020/3/21