SHISEIDO THE GINZAのインスタグラム(shiseidothestore) - 3月19日 17時40分
【オリジナルシーズンテーマの甘いもの「桜の季~ 桃色夢祭り/桃色錦玉と州浜 煎茶付き~」】
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当店4F SHISEIDO THE TABLES、3月19日(木)からのテーマは「桜の季」。
オリジナルシーズンテーマの甘いものとして、東京・浅草鳥越の完全予約制茶寮「菓子屋ここのつ」を主宰する溝口実穂さんに、桜の季節にぴったりのお菓子をつくって頂きました。
桃色錦玉は、丹波の白小豆を炊いた白餡と、沖縄産のローゼルを甘酢っぱく煮出して桃色に色づけした寒天に、桜の花びらをひとひら浮かべています。
州浜は、自家製きな粉と砂糖、水だけで練り固めた生地で北海道産のホワイトチョコレートを包みました。
桜の花びらとザラメをつけて、少しずつ手でお召しあがりください。
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2020/3/19