テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「【ぎょぎょ👀】魚そのまんまグラタン🐟⁠⠀ ⁠⠀ ■材料⁠⠀ メバル(好きな魚)　1尾⁠⠀ 塩　適量⁠⠀ 片栗粉　大さじ1⁠⠀ 薄力粉　5g⁠⠀ バター　5g⁠⠀ 牛乳　100ml⁠⠀ セロリ　5g⁠⠀ にんじん　5g⁠⠀ きゅうり　5g⁠⠀ モッツァレラチーズ　20g⁠⠀ コンソメ顆粒　1g⁠⠀ バジル　適量⁠⠀ ⁠⠀ ■手順⁠⠀ 【事前準備】⁠⠀ ・にんじん、きゅうり、セロリを小さい角切りにしておく。⁠⠀ ⁠⠀ 1. 魚の背中から包丁を入れ、３枚おろしの要領で骨から身を外す。⁠⠀ 2. キッチンバサミで頭の付け根と尻尾の付け根を切り、骨を取り出す。⁠⠀ 3. 塩と片栗粉を入れ、擦り込む。⁠⠀ 4. 楊枝を入れ、閉じないよう固定し、200度のオーブンで5分焼く。⁠⠀ 5. 鍋にバター、にんじん、きゅうり、セロリを入れ、香りがでるまで炒める。⁠⠀ 6. 薄力粉を入れ。粉っぽさがなくなるまで加熱する。⁠⠀ 7. 牛乳、コンソメ顆粒をいれ、とろみがでるまで加熱する。⁠⠀ 8. (4)に流し込み、その上にモッツァレラチーズを入れて、200度のオーブンで3分加熱する。⁠⠀ 9. バジルをかけて完成。⁠⠀ ⠀⠀⁠⠀ #テイストメイド #料理 #クッキング #レシピ #料理動画 #レシピ動画 #今日のご飯 #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #ランチ #お昼ごはん #夜ごはん #ディナー #簡単レシピ #手料理 #手作り料理 #グルメ #簡単料理 #献立 #キッチングラム #メバル #グラタン #そのまんま #シーフード⁠⠀ ⁠⠀ #cooking #recipe #tastemade #japanesefood ⁠⠀ ⁠⠀ #テイストメイドジャパンをつけて投稿してね❣️」3月17日 18時56分