坂本美雨のディア・フレンズのインスタグラム(dearfriends80) - 3月12日 11時30分
今日の #ディアフレンズ ⠀
本日は“伝説のすご腕家政婦”#志麻さん を⠀
お迎えしました‼️⠀
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志麻さんは、ミシュランの三ツ星レストラン⠀
での研修を修了して帰国後⠀
老舗のフレンチレストランなどに15年勤務され⠀
2015年にフリーランスの家政婦として独立。⠀
“予約がとれない伝説の家政婦”として注目され⠀
NHK「#プロフェッショナル仕事の流儀」にも⠀
出演し話題となりました!⠀
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現在、フランス人の旦那さんと、二人の息子⠀
さんと猫ちゃんと暮らしている志麻さん🐈⠀
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これまでに…⠀
『志麻さんの気軽に作れる極上おやつ』⠀
『志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ』⠀
『1分で決まる! 志麻さんの献立の作り方』⠀
(マガジンハウス)⠀
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『いつもの食材が三ツ星級のおいしさに⠀
志麻さんのベストおかず』(扶桑社)⠀
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など、数々のレシピ本が発売されています!⠀
家にある材料でできて⠀
手順もなるべく簡単にしたという⠀
志麻さんが試作を重ねて考案したレシピが掲載♪⠀
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志麻さん⠀
「私は7人家族で祖父母と一緒に住んで⠀
いたんですけど、(食卓では)黙って食べる⠀
ような…だからフランス料理に出会ったとき⠀
フランス人たちが楽しそうで、会話が途切れ⠀
ないんですよね。毎日こんなに楽しいことが⠀
普通にできるんだと思ったときに、なんて⠀
いい文化なんだろうって。⠀
(略)⠀
食事って毎日のことなので⠀
楽しめるか、楽しめないかで⠀
人生が変わるような気がするんですよね。⠀
いいものを食べたり、有名なところで⠀
食べたり…ということじゃなく⠀
家で普通に食べる食事も楽しく食べられたら⠀
それだけですごく人生を⠀
豊かにしてくれるものになる。⠀
作ることに一生懸命になりすぎないで⠀
食べることを楽しもうということを⠀
一生懸命やっています。」⠀
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♪志麻さんリクエスト♪⠀
I Was Made For Loving You ft. Ed Sheeran/Tori Kelly⠀
Le Coach feat. Vincenzo/Soprano⠀
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【#森永乳業 #CafeTalk】⠀
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❓Q.一日の最後にすることは❓⠀
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「旦那さんとお互いに感謝の気持ちを⠀
言いあうこと。私は日本人なので⠀
なかなか言葉に出すのが難しいんですけど⠀
口に出さないといけない文化で⠀
育ってきているから⠀
自然と口に出てきちゃうんでしょうね。⠀
当たり前になってしまいましたけど⠀
普段思っていることでも口にして言わないと⠀
いけないなって思っています。」⠀
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2020/3/12