エリック・デ・メンドンサのインスタグラム(eric.de.mendonca) - 3月2日 11時33分

こんにちは、パンチボウルコーヒー創始者でありオーナーのエリックです。

僕は主に2つのパッションがあります。それは、家具とコーヒーを作ることです。
朝サーフィンをしてコーヒーを飲んで仕事に行くのが僕のライフスタイルです。

僕は家具作りとコーヒー、どちらもこだわりをもってやっています。
家具作りと同じようにコーヒーを入れるときも、細かいところにも気を使って、気持ちを込めてやっています。

３年前にワイキキでパンチボウルコーヒーをポップアップショップとして設立しました。
その後、コーヒートラックを作り、２年ほど移動販売をやっていました。
今はワイキキで路面店と、コーヒートラックを同じ場所で毎日、年中無休で営業しています。
移動販売を終えてワイキキに戻ってきて、もうすでにアーティストやサーファー、コーヒーのコミュニティが出来始めました。

お店のリフォームをできるだけ早く終わらせようとしているのですが、今はまだ小さい会社で一人で全てやるのには限界があります。
パンチボウルとしての目標は、この忙しいワイキキという街の中で、ちょっとしたコーヒーオアシスを作ることです。
このコーヒーオアシスを現実にするためには、皆様のご協力が必要です。
いつも皆様からのサポート、本当に感謝しています。
これからもパンチボウルコーヒーをよろしくお願いいたします。
ありがとうございます。
プロフィールからウェブサイトへ飛ぶとクラウドファンディングのページが表示されるので、そこからドネーションしてもらえば本当に助かります。ありがとうございます。

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