satomi?のインスタグラム(satomi_0819) - 2月17日 18時35分

*2020.02.17*
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#グルテンフリー パンケーキ🥞
撮影の残り物を使ってデコ🍓
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パンケーキを綺麗に焼くのは
得意だったはずなんだけど…😅
久々過ぎてちょっと失敗💦
最後の方は何とか綺麗に焼けました✨
(奥のお皿)
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私なりの綺麗に焼くコツ✍🏻
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🥞油を引かない(焼きムラ防止の為)
🥞生地は高い位置から落とす
(生地の厚さを均一にし、綺麗な円形にする為)
🥞端っこが完全に乾く前にひっくり返す
(横から見た時の膨らみを均一にする為)
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最後は分かりにくいけど、
ひっくり返すのが遅れると火が通り過ぎて
端っこだけ薄くなってしまうので
厚みを均一にしたいという意味です。。
(文章で伝えるのは難しい😂)
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