緑川静香のインスタグラム(midorikawa_shizuka) - 2月8日 21時19分

【しーたん日本酒録】

齋弥酒造店@秋田
雪の茅舎 純米吟醸

櫂入れしない、加水しない、濾過しない。三無い造りで醸す旨味酒。

アゴに出来物が、これ思われニキビかしら、誰によ〜うふふふと、小さく削られた柚子がかかった薄口の煮物を食べながら謎の女子会したいね。

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#櫂入れをせず酵母の働きに任せる
#お酒は微生物が造るもの
#香りはおだやかで
#お米のふくよかさを感じる
#雪の茅舎は個人的に燗することが多かったけど
#冷酒もいいですね
#蔵も行きたいねぇ

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