宮前真樹のインスタグラム(miyamaemaki0116) - 1月31日 22時29分


#zenb
外苑前AIX:Sで開催された
ミツカン「ZENB」の試食会へお邪魔しました。

この商品は気になってチェックしていたので
実際に試食と使い方を知る事が出来て
とても楽しく勉強になりました。

このZENBとは…
普段は捨ててしまっている部分まで丸ごとすり潰し 
野菜とオリーブオイルだけで作られたペースト
そのまま舐めてみると「濃厚」!!!
本当にギュッと詰まってるという感じ。

発色もとても良いのでソースやスープや
ヨーグルトなどの乳製品と簡単に混ぜたり
加熱しても良いのでパンとかケーキとか
オイルとあわせてドレッシングとか
色付きプリンはどうかな?作ってみよ♡

そしてこの日は特別メニュー
ZENBを使った山下シェフのお料理!
この色鮮やかなソースもこのペーストで作れるの!と思ったら…
俄然ヤル気!! ・

有名な大手メーカーさんが
こうした食品ロス問題に取り組んで
美味しくて素敵な商品を作ってくれる事は
本当に素晴らしく素敵な事だと思います。
カラダに良い物が安価で買えるようになって欲しい!
どんな家庭でも特別品ではなく日常品としてオーガニックや
環境やカラダを想った商品を気軽に買えるようになって欲しい!
食べる事は日々の事なので
特別な物が日常の物になるのは
とてもとても意味があると思います。
大手メーカーさんが取り組んでくれると
未来が明るい気がします。
#ミツカン
#ミツカンzemb
#まるごと野菜
#野菜ペースト
#食品ロス問題
#サスティナブル
#着色料不使用
#添加物不使用
#動物性不使用
#外苑前フレンチ
#aixs
#山下敦司シェフ
会場には大御所料理家さんや料理人ばかりで
緊張して誰ともお話し出来ませんでしたw
#人見知り出ちゃうやつ


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2020/1/31

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