長谷川理恵さんのインスタグラム写真 - (長谷川理恵Instagram)「マイファースト… ヴィーガンスイーツ息子からのリクエストがあり久しぶりに作りました！もっと息子が小さい時、アレルギー持ちの彼に、何とか美味しくて身体に優しいおやつを作れないだろうか…と考え誕生したのが、この甘酒苺のババロア🍓 白砂糖、乳製品、卵なしでどうやって作ったらいいかなと試行錯誤。苺が好きなのでババロア液に苺のピューレが入っています。その後運命的に！岡田先生、私の師匠に出会うのだけど！！このデザートが私のヴィーガンスイーツの原点今では少しずつ乳製品もOKになってきて、それでもこのおやつを覚えていてリクエストしてくれるのは嬉しいな！誰かのために喜ぶその笑顔のために一生懸命つくるのみ！ #原点 #ヴィーガンスイーツ　 #パティシエ #何度作ったかわからない #思い出の #甘酒苺ババロア #苺が美味しい季節に #血糖値緩やかに #アスリートにもぴったりね」1月28日 15時11分