金廣真悟のインスタグラム(shingo_kanehiro) - 1月27日 14時23分

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北海道料理シリーズ。
#鮭番屋 の干しハラスが信じられないくらい美味しかった。軽くスモークしてるのが素晴らしい。
干しほたて貝柱は戻してその出汁とともに炊き込みに。おこげが良い感じ。#阿部商店 の塩いくらを載せてさらに贅沢に。

3枚目の赤いのが#ミートショップいとう の激辛ホルモンシリーズ。皿が白いやつから濃い方へと辛くなっていきます。俺は1番白いやつが美味しいと思える限界（笑）全部食べたけど辛すぎてぼーっとしてます。あとの辛いやつの残りの袋のは辛味を洗い流してコリアンダーシードがメインのカレーにしようかと思ってます。

今日の夜はちょっとだけラジオ予定。

#金廣メシ

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