大塚良子さんのインスタグラム写真 - (大塚良子Instagram)「@nymamasalon NYママサロンにて @fiveorunder 初音先生の 5つ以下の食材で作るポルトガル料理のクラスへメニューは ◆Yellow Sangria ◆パプリカのブルスケッタ ◆バカリャウ　クロケット ◆Pili Pili Chicken ◆チョリソースープ ◆Egg Custard Pie どの料理も本当に美味しかった！料理は好きで作る方だけどマンネリ化するのでこうしてブラッシュアップするのやっぱり大切。そして普段アメリカで目にはするもののどう使ったら良いか分からない食材やスパイスの使い方を沢山教われたりNYで子育てしてる皆さんの学校事情や風習なども聞けるのもとても有意義で楽しい。例えばこちらは子供の誕生日に気合いを入れる家庭が多いんだけど自分が主役になる機会はゲストへのホスピタリティやソーシャルスキル、自己アピール力を育むのにとても良いという初音先生の話を聞いて凄く納得。ホームパーティーは親も楽しいし子供にとっては社会を学ぶ一番身近な場所、あっという間にそんな時期が来るんだろうな。」1月22日 11時19分