maki ogawaのインスタグラム(cuteobento) - 1月22日 09時38分
パスタの焼きそば弁当。
パスタを茹でる時に重曹を入れて
もっちり感を出してみました。
(熱湯1Lあたり重曹大さじ1)
1.4mmのパスタを使いました。
ゆで時間は、規定より1分長い6分で。
まん丸のお弁当箱には
手づくり焼きそばソースの焼きそば
楕円は
市販の焼きそばソースの焼きそばを。
長男と一緒に食べ比べ。
軍配が上がったのは 『手づくり焼きそばソース』
手づくり焼きそばソースの材料は
醤油1
オイスターソース2
ウスターソース2
ケチャップ2
です。
改善点は
もう少し太いパスタの方がよかったかも、というところ。
お弁当にしたら
食べる頃には
少々伸びてしまってるかも。
来週もう一度パスタを替えて
リベンジですね。
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2020/1/22