武井義明のインスタグラム(bebechef) - 1月18日 21時37分

肉の豊富なスーパーで「牛のアキレス腱ありませんか」と訊いたら取り寄せてくれた。しかしながら買い取り単位が５キロ！　下茹でをしてから日本酒と醤油と水で煮はじめたが、たぶん２日かかるな、柔らかくなるまでに。ここにおでんダネを入れたら静岡おでんができます。

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