satomi?のインスタグラム(satomi_0819) - 1月10日 21時10分

*2020.01.10*
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米粉と小麦粉の比較🍪
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2枚目
スノーボール
米粉はまん丸に焼き上がる
小麦粉は下が平らになる(私のレシピでは)
どちらも成形時はまん丸。
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ソフトクッキー
小麦粉程膨らまず、ひと回り小さい🍪
今回は間違えずにチョコチップで🍫
(前回間違えてコーヒーチョコを使用…)
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お料理は全て米粉使用(洋食系)
成形パンだけはまだ小麦粉を使用。
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体に発疹が出るけど、
美味しいクロワッサンが食べたい🥐
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