北海道放送「今日ドキッ!」のインスタグラム(hbc_kyodoki) - 1月7日 12時03分

【真ダラのイタリア風煮込み！！】
※冬が旬の「真ダラ」を使って本格イタリアン料理。 
【材料（２人前）】
●真ダラ切り身…２切 ●アサリ…１０個
●ニンニク…１片 ●ミニトマト…１０個
●パプリカ…１／２個 ●レモン…１／８個
●オリーブ…５個　 
●オリーブオイル…大さじ５（焼き…大さじ２、仕上げ…大さじ３）
●水…７０ｃｃ ●白ワイン…大さじ１
●乾燥パセリ…少々 ●塩…少々
●小麦粉…少々 
【作り方】　
１：真ダラの両面に軽く塩をして、両面に小麦粉をつける。
２：ニンニクみじん切り、ミニトマト半分に切る 　パプリカは食べやすい大きさに切る。
３：フライパンにオリーブオイルをひいて強火で、真ダラの皮目から焼き 　皮目がこんがりしたら、空いているスペースに、ニンニクを入れる。
４：ニンニクの香りがし、キツネ色になったら 　真ダラをひっくり返し、アサリ・ミニトマト・パプリカ・オリーブ
白ワイン・水を入れ、蓋をする。
５：真ダラに火が通ったら、蓋を取り
残りのオリーブオイル、パセリ、レモンを加える。
汁が乳化するまで煮詰めれば完成。

#今日ドキ
#ごはんにしよう
#hbcごはんにしよう
#タラ　#真鱈
#イタリアン　#アクアパッツァ
#川﨑さん　
#hbcごはんにしよう作ったよ！

作った方は #hbcごはんにしよう作ったよ！
のハッシュタグで投稿してください♪

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する