ドクターズナチュラルレシピのインスタグラム(dr.s_natural_recipe) - 1月6日 12時17分
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*食事で子どものミライをつくる
【 #なないろ栄養おだし 】
🎍謹賀新年🎍
皆様、明けましておめでとうございます✨
寒い日にアツアツをいただきたい、
おもてなしメニューにもぴったりな、
『なないろ栄養おだし』をたっぷり使った、
「 #茶わん蒸し 」をご紹介♪
【茶碗蒸しのレシピ】
■卵Lサイズ…1個
■なないろ栄養おだし…卵の容量の3倍量(事前にパック1袋分をお好みの濃さで煮だしておく)
■塩…少々
<具(お好みの具を入れてOK)>
鶏もも肉…10g(※塩少々[分量外]で下味をつけ、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取っておく)
かまぼこ…5mm厚さ2枚
しいたけ(薄切り)…2枚
三つ葉…適宜
①卵の容量を図り、荒熱をとった『なないろ栄養おだし』を
卵の3倍量と塩少々を加え混ぜる。
②容器に好みの具を入れて、①の卵液をザルで漉してから容器の8分目まで注ぐ。
③②をアルミホイルでフタをして、蒸し器で強火で3分蒸した後、 弱火で10分蒸らし火の入り具合を確かめて、仕上げに三つ葉をのせて完成。
『なないろ栄養おだし』は
子どもの成長にかかせない☝
タンパク質・カルシウム・ビタミンDなどをはじめとした
7つの大事な栄養素が美味しく摂れる万能おだし✨
国産の昆布、いわし煮干し、椎茸、ムロアジ節、カツオ節
などを使用で、安心安全◎
とても味わい深いお味になっているので、
様々な料理に使用していただけます♪
新年は、
「おだし」から育む食育を、はじめてみませんか?
詳細はプロフィールのURLをご覧ください🌿
☞@ドクターズナチュラルレシピ
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2020/1/6