板橋瑠美のインスタグラム(rumi_official_0616) - 12月24日 19時55分


メリクリイブ♡

いかがお過ごしですか?🎄


先日、人生初のお料理教室♡

クリスマスにピッタリなお洒落な料理でした♡



私の料理デビューは18歳の時。


実家を出て同棲をした時に料理を覚えて毎日作るところからスタート。


だけど、教室へ行ったことが無かったので、
おかりえが前から誘ってくれてた、
池ノ内佳苗さんのお料理教室へ💓
@kanaeikenouchi 



すごく可愛い先生だし、管理栄養士だから、
本当美容やダイエットに着目したメニューで、
料理だけじゃなく勉強になることばかりでした❤️



今回のメニューは、 

🎄✨Xmasパーティーにも使えるおもてなし料理♡✨🎄

◆ロゼ色ローストポーク
◆レモンオニオンソース
◆3種のベジタブルカナッペ
◆マカダミアナッツのクラムチャウダー


こんな本格的なものを作れるなんて♡



特に、ローストポークは最高に美味しかったー❣️


ルクルーゼやストウブなどホーロー鍋を使ったお肉のロースト方法を教わりました!!💓


カナッペの盛り付けのコツも、アイテムも、一つ工夫するだけで高級感が出る!
めっちゃ勉強になったー💓


マカダミアナッツミルクというのも知らなくて、
マカダミアから作るミルクをクラムチャウダーへ入れるという😳

すごい手間暇かけて作ると味の深みも違う♡


中々普段プロの味付けは教われないし、
休日で娘も参加したので、親子でレッスン受けれて楽しすぎました♡


自分のレパートリーって決まってるし、
こーやってたまにプロの料理教わると楽しい(´◡͐`)!!!


これからもタイミング合う時にレッスン行こうと思います❣️

@松岡里枝 誘ってくれてありがとうーー♡また行こうー!

#シュガコン #シュガコンクッキング


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2019/12/24

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