新潟直送計画のインスタグラム(niigata_shop) - 12月7日 09時32分
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\じっくり熟成!あま~い魚沼産さつまいも/
豪雪地帯として有名な新潟県魚沼市。
厳しい寒さは豊富な雪解け水と肥沃な土壌を育み、魚沼産の農産物は県内でも美味しいと有名です。
今回ご紹介するのは、魚沼市の農家「すずきん家」が大切に育てた「低温熟成さつまいも」です。
収穫後に1ヶ月以上さつまいもを熟成させることで、濃厚な甘さを引き出しました。
この時期にしか食べられない旬の味わいをお楽しみください♪
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魚沼産 低温熟成さつまいも/すずきん家
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2019/12/7