関谷亜矢子のインスタグラム(ayakosekiya.516) - 11月30日 13時56分
先日は、世界初、日本酒酵母を使った
ワインのテイスティング会へ。超低温発酵が可能に。
オーパスワンなどの醸造家パスカル・マーティさんが獺祭の桜井さん、「神の雫」の樹林さんとのコラボで実現。吟醸香がほんのりと、大好きなソーヴィニヨンブランにコクが出た感じで、まさに新しい!東大教授の酵母のお話もあって勉強になりましたー!
#ぎんの雫 #11月#日本先行発売 #パスカルマーティ #ソーヴィニヨンブラン #シャルドネ #超低温発酵 #きょうかい7号 #真澄#78.tokyo#北参道#ワインバー
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
85
3
2019/11/30