DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月23日 12時01分
餃子の皮を使って♪ #白菜のミートラザニア
トマトソースを吸った餃子の皮がモチモチに大変身♪思わず餃子の皮を買いたくなるレシピです。深めのフライパンで作ってみてください。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (4人分)
・餃子の皮 20枚
・白菜 1/4個(400g)
・カットトマト缶 1缶(400g)
・塩 小さじ1/3
・コンソメ 小さじ1/2
・こしょう 少々
・ローリエ 1枚
・ピザ用チーズ 50g
☆肉だね
・豚ひき肉 200g
・溶き卵 1個分
・牛乳 大さじ1
・パン粉 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)白菜は茎と葉の部分に分ける。茎は厚みのあるところは削いで厚みを均一にし、食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルに牛乳、パン粉を入れて浸し、残りの☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。
(3)別のボウルにカットトマト缶、塩、コンソメ、こしょうを入れて混ぜる (トマトソース)。
(4)深めのフライパンに白菜の芯を重ねるように敷き、肉だね、餃子の皮の順に敷き詰め、再度同様に敷き詰め、最後に白菜の葉を重ねる。
(5)4にトマトソースをまんべんなくかけ、ローリエをのせ、中火にかけ、煮立ったらふたをし、弱火にし、20分程煮る。
(6)ローリエを取り除き、ピザ用チーズをちらし、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸す。パセリをちらす。
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作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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2019/11/23