わっきーのインスタグラム(makoto_ishiwaki) - 11月21日 15時02分

ジビエ×ワイン プラスアルファキッチン 門前仲町店 - Instagrammers Gourmet

門前仲町にある、
様々な種類のお肉が食べられるお店
「プラスアルファキッチン」へ。

生まれて初めて食べた肉ばかりで、
カンガルー、ワニ、ダチョウ！
どれも凄く柔らかくて臭みがなく、
とても美味しかった👍

カンガルーは体脂肪率2%で、
筋肉増強効果がある。
もの凄く柔らかかった。

ワニはコラーゲン豊富で
脂質は鶏胸肉の1/5しかないという。
ワニコロッケは絶品でした。

ダチョウのレアグリルは、
表面を焼いて低温オーブン調理。
ダチョウと言われないとわからない、
鳥刺しみたいでした。
低カロリー高タンパク質、
ビタミンやミネラルが豊富で、
脂肪燃焼効果抜群。

他にも、ラムチョップは激うまでした。
スプリングラムという
春の新芽を食べて育った、特別なラム。

〆は焼きカレー。
店主が門司港で
焼きカレーを食べて感動したそうで、
オリジナルで作っているそうです。
美味しかった！

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