THE LUIGANS Spa&Resortのインスタグラム(theluigans) - 11月21日 10時51分

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『ルイガンズパンケーキが美味しい理由』
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海外のパンケーキはふわふわだけれど生地の味が薄い。軽食としてベーコンやソーセージと合わせて食べることがあるから。
お母さんの焼いてくれたホットケーキで育った日本人の、幸せな思い出が蘇るようなホットケーキの美味しさと、パンケーキのふわふわが合わさったものを作ろう
そんな思いで2年かけて出来上がりました
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空気をたっぷり含ませ、ふわふわでいて、しっとり
鉄板とオーブンの二段階で焼き上げ、軽くもちっとするけれど歯切れ良い食感
卵と蜂蜜、バニラが香る、香ばしく焼けた生地自体の美味しさ
こだわり抜いたシンプルな自家製ホイップバターとメープルシロップ
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そんな優しい記憶から生まれたパンケーキ
是非お召し上がりください
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