田中菜月のインスタグラム(natsuki_hakko) - 11月18日 18時28分

ハッコーズテーブル - Instagrammers Gourmet

念願の
発酵食レストラン
Hacco’s Tableさんへ
ランチをいただきに
浅草へ行ってきました。

わたしは美味しい発酵をいただくと
すぐに
身も心も快調になります。

おかげで
出版社さんとの打合せも
本当に有難い発酵時間となりました。

編集長やわたしを見つけてくださった担当の編集のかたが、時間を割いて、わたしと打合せをしてくださること。

七転八倒しながら本を書くわたしに、七転び八起きできるように、たくさんの言葉で起こしてくださった。

美味しい発酵ごはんをいただくと
腐敗した考えや行いができなくなり
どうにか発酵の道を探したくなります。

不思議だなぁ。

ここぞというときこそ
美味しい発酵ごはんは欠かせないですね。

腸も快調になりました！笑

石島さん、ごちそうさまでした！
先日、おむすび屋さんにも来ていただきました。
発酵交流。
みんな腸内環境が整ってる人ばかりだからか、気さくで優しい人が発酵界隈には多いんです。

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