25ans Beautyさんのインスタグラム写真 - (25ans BeautyInstagram)「美味しいお醤油の発表会へ❗️ それはアムリターラの、その名も「刻を架ける醤油」。日本伝統の発酵調味料のお醤油は、本来なら国産の無農薬原料で作られていたものですが、現在は経済的な理由から、脱脂加工大豆を使ったり、短期熟成というものも多いのだそう。日本文化が失われてはなりませんよね😥 そこで、醤油づくりを愛する人の想いが結集して、改めて本来のお醤油づくりが実現。農薬や化学肥料を一切使わず、自然環境で育った大豆、小麦を使い、小豆島の約100年の歴史ある醤油蔵が木桶本醸造でふた夏かけて、じっくり発酵熟成。火入れをしていない、なま醤油です✨ その味わいは全く雑味なく、香りよく、本当に美味しかったです。お寿司と共にも頂いちゃいました🍣 体にすっと入って、味わったあとも軽い。本当に体によいもの、美味しいものとは、こんな味わいなのだと体験させていただきました✨ 11月25日より発売予定 720ml ¥1,250 #25ans #25ans_beauty #25ansbeauty#amritara #アムリターラ#醤油#生醤油#小豆島#自然派きくち村 #発酵#サステナビリティ #sustainability #soysauce#編集」11月14日 18時35分