滝菜月のインスタグラム(taki_natsuki) - 11月7日 17時43分
東京ノーカー(農家)ご覧頂き
ありがとうございました。
今回はハーブ農園へ!
私もハーブは育てたことがあるのですが、
田澤さんが育てるハーブは味も香りも濃くて
さすがプロは違う!!と改めて思いました。
“難しいから面白い”
“死ぬまで続けたい”
という田澤さんの言葉が心に残りました。
夜に畑で寝て、
ハーブと同じ気温を体感したり
求められる野菜を探しに
1ヶ月食べ歩きをしたり
本当にストイックに野菜と向き合う田澤さん。
とても素敵。
***
また、夏からお世話になっている清水農園では
長谷川さんと桐山さんと一緒に植えた野菜が
スクスクと育っています。
これまで植えたのは
じゃがいも、ごぼう、かぶ、大根...
収穫が楽しみです。
早く様子を見に農園へ行きたい。
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2019/11/7