菊井亜希さんのインスタグラム写真 - (菊井亜希Instagram)「イチヂクと旬の柿に、セルバチコなどのハーブを盛って、ホワイトバルサミコ、オリーブオイル、イタリアの魚醤コラトゥーラを混ぜて乳化させて和えたもの。仕上げにキュッとライムを絞って。お好みで岩塩と粗挽きコショウも😉 コラトゥーラは、ナンプラーより、マイルドな味わいで食べやすい😃 子ども達からも👍頂きました🙆‍♀️ 今年で最後のイチヂクかなぁ #うつぎ窯」11月6日 14時20分