吹田グリーンプレイス公式のインスタグラム(suita_greenplace) - 10月25日 18時31分
【TULLY’S COFFEE with U】
全国750店舗中、30店舗だけで買えるコーヒー豆です
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コーヒーマスターの資格を取得したスタッフが在籍する全国30店舗のみで購入できるコーヒービーンズ2種「コーヒーマスターリミテッド(ナチュラル精製)」「コーヒーマスターリミテッド(フーリーウォッシュド精製)」。アカネ科の植物コーヒーノキの赤い果実「コーヒーチェリー」の中の種子がコーヒー豆となります。コーヒーチェリーからコーヒー豆を取り出す作業を「精製」と言い、この精製作業もコーヒーの味わいに影響を与えると言われています。様々な精製方法がある中から、2種の方法で精製されたコーヒー豆が当商品。ナチュラル精製は、チェリーのまま天日干しにして、カラカラに乾燥させてから脱穀して生豆を取り出す精製方法。甘みやコクが強く感じられる印象になります。ウォッシュド精製は、収穫直後のフレッシュなチェリーの皮をむいて種子を取り出し、果肉を取り除いてから乾燥させる精製方法。雑味が少なくクリア&すっきりした印象になります。
コーヒーにこだわりのある方におすすめしたい逸品です。
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COFFEE MASTER LIMITED【ナチュラル精製】
¥1,200(税別)[200g]
COFFEE MASTER LIMITED【フーリーウォッシュド精製】
¥1,200(税別)[200g]
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2019/10/25